Чили кълцано е натурална подправка, състояща се от парченца изсушени и натрошени заедно със семената лютиви червени чушки. Чилито, което ви предлагаме, е със сила на лютивина не по-малко от 31 000 SHU. Scoville Heat Unit /SHU/ e единица мярка за измерване на лютивия потенциал на лютите чушки и по-конкретно на съдържащия се в тях капсацин. За сравнение – масово предлаганото на пазара чили е със степен на лютивост 8 000 – 10 000 SHU.