от: 5.20 лв.
Бахар на зърна – подправка за дивеч, говеждо, риба, маринати за туршии. Бахарът е подходяща подправка за супи, рибни и месни ястия, маринати за дивеч, риби и говеждо месо, като консервиращо средство за туршии, в колбасарството, за приготвяне на къри. Комбинира се добре с черен пипер, целина, лук, дафинов лист, чесън, карамфил.
| Тегло | 0.10 кг |
|---|---|
| Разфасовка | 0.100 кг, 0.250 кг, 1.000 кг |
Използване в кулинарията: Невероятния аромат, който има тази подправка я прави изключително употребяван за гозби с риба, говеждо месо, дивеч и ароматни супи, и участва в направата на различни сосове за пилешки хапки и шницели. Комбинацията му с ориз и кийма е просто невероятна. Понякога се използва и в колбаси и туршии.
Ползи: Бахарът помага при храносмилателни нарушения като диспепсия и колики и е известно, че употребата му повишава апетита.Използва се като естествен билков лек при треска, настинки, грип, диабет, менструални болки и тежко менструално кървене. Бахарения екстракт има антиоксидантни, антисептични и анестетични свойства и е полезен при борбата с гъбични инфекции.
