| Тегло | 1.00 кг |
|---|---|
| Разфасовка | 0.250 кг, 1.000 кг |
0
Вход и Регистрация
Тиквеното семе е проста, но изключително ценна храна, която лесно намира място в ежедневното меню. Нашето сурово белено тиквено семе е подбрано с внимание и съхранявано правилно, за да запази вкуса и хранителните си качества. Подходящо е за директна консумация или като добавка към различни ястия, а приятната му цена го прави достъпен избор за цялото семейство.
Тиквените семки са богат източник на лесноусвоими растителни протеини – 100 г осигуряват около 55% от препоръчителния дневен прием. Освен това съдържат ценни аминокиселини, антиоксиданти и полезни мазнини, които подпомагат нормалната функция на организма.
Тиквеното семе е естествен източник на витамин Е, който защитава клетките от свободните радикали и допринася за здравия вид на кожата. Витамините от В-комплекс действат благоприятно при нервно напрежение, умора и безсъние, като подпомагат спокойствието и добрия тонус.
Семената са богати и на важни минерали – магнезий, цинк, желязо, калций, калий, мед, манган и селен, които играят ключова роля за имунната система, костите и сърдечно-съдовото здраве. Съдържащите се омега мастни киселини са ценна подкрепа за организма и са в основата на качественото масло от тиквено семе.
Редовната консумация на тиквено семе подпомага сърдечно-съдовата система, има противовъзпалително действие и допринася за добрия сън благодарение на аминокиселината триптофан. Семената са добре познати и с положителния си ефект върху простатата, както и като естествен помощник в борбата с паразитите.
Енергийна стойност: 574 kcal
Белтъчини: 30.2 г
Мазнини: 49.1 г
Въглехидрати: 10.7 г
Фибри: 6.0 г
Тиквените семки могат да се консумират сурови – така се запазват най-добре полезните им вещества. Ако ги предпочитате печени, запечете ги леко във фурна на 75–80°C за до 20 минути. Това е напълно достатъчно, за да станат хрупкави и да се засили приятният им ядков аромат, без да се наруши качеството на мазнините.
Добавете тиквени семки към зеленчуци на пара, картофи соте или печени зеленчуци.
Поръсете салатите от пресни зеленчуци за допълнителен вкус и хранителна стойност.
Пригответе домашен дресинг от смлени тиквени семки, зехтин, лимонов сок, чесън и свежи подправки.
Добавяйте ги към зърнени закуски, мюсли или кисело мляко.
Направете песто от тиквени семки, зехтин, чесън и зелени подправки – подходящо за сандвичи, риба или като разядка.
Използвайте ги в тестото за хлябове, бисквити, кексове и други сладки или солени печива.
Трябва ли тиквеното семе да се пече преди консумация?
Не. Може да се консумира сурово. Печенето е въпрос на вкус, но е добре да е кратко и на ниска температура.
Подходящо ли е за кето и нисковъглехидратни режими?
Да. Високото съдържание на мазнини и протеини и ниските въглехидрати го правят подходящо за такива режими.
Семена или масло от тиквено семе – кое да изберем?
Семената осигуряват фибри и минерали, а маслото – концентрирани мастноразтворими витамини. Комбинираният прием е добър вариант.
Как да съхраняваме тиквеното семе?
На сухо, тъмно и прохладно място, в добре затворен съд, за да се запази свежо и да не гранясва.
