Небелено конопено семе

Небелено конопено семе

Небеленото конопено семе представлява цялата сила на растението, запазена в естествената му форма. Обвивката на семето е здрава и съдържа голямо количество неразтворими фибри, което го прави отлично средство за подобряване на храносмилането и за цялостен детокс на организма.

Какво го прави специално

• Богато на фибри – люспата действа като „естествен метличен ефект“ за червата, подпомага редовното изчистване и намалява подуването.

• Запазва хранителните вещества – твърдата обвивка предпазва деликатните Омега-3 и Омега-6 мастни киселини от окисляване.

• Минерали в изобилие – семената съдържат по-голяма част от минералите именно в обвивката.

на какво е богато

• Цинк и Желязо – за имунитета и транспорта на кислород в кръвта

• Фосфор и Калций – за здрави кости и зъби

• Витамин Е – естествен антиоксидант за кожа и коса

• Магнезий – подпомага мускулната релаксация и качеството на съня

• Протеини – съдържа всички есенциални аминокиселини, макар и в малко по-ниска концентрация от беленото семе

Как да го използвате

За да извлечете максимума от семената, може да ги използвате по няколко начина:

• Смилане – най-добре е да смелите семената непосредствено преди консумация и да ги добавите към смутита, йогурт или салати.

• Конопено мляко – смелете семената с вода и прецедете през фина марля за богато и кремообразно мляко.

• Чай и отвари – в народната медицина семената се използват за успокояване на стомашно-чревния тракт.

• За хрупкавост – може да ги добавяте цели в домашни граноли, хляб или крекери.

Подходящи комбинации

• Зърнени храни: овесени ядки, ръжени флейки, пълнозърнести печива

• Напитки: кокосова вода, бадемово мляко, пресни плодови сокове

• Подправки: розмарин и мащерка за солени печива, канела за закуски

Хранителна стойност (на 100 g)

• Калории: 460–480 kcal

• Протеини: 20–25 g

• Мазнини: 30–33 g

• Въглехидрати: 30–35 g (над 25 g фибри)

Съвет: Ако правите домашен хляб или крекери, добавете 2–3 супени лъжици небелено конопено семе към тестото. То ще придаде леко ядков вкус, приятна хрупкавост и ще понижи гликемичния индекс на печивото.