Брашното от бял трън се произвежда от семена, обезмаслени чрез студено пресоване. Полученото кюспе се смила на мелници със сита до 1.25 мм. Използва се като добавка към печива, зърнени закуски, смутита, кисело мляко и др.
Вход и Регистрация
от: 1.76 € / 3.44 лв.
Брашното от бял трън се произвежда от семена, обезмаслени чрез студено пресоване. Полученото кюспе се смила на мелници със сита до 1.25 мм. Използва се като добавка към печива, зърнени закуски, смутита, кисело мляко и др.
| Тегло | Няма |
|---|---|
| Разфасовка | 0.200 кг, 1.000 кг |
Брашното от бял трън е добре познат натурален продукт, който се използва като подкрепа за организма, особено когато става дума за черния дроб и храносмилането. Нашето брашно се получава чрез фино смилане на семената след студено пресоване, което позволява да се запазят ценните им вещества. Това го прави практичен и достъпен начин да включите бял трън в ежедневното си хранене.
Макар самата билка да е добре позната, малко хора знаят какво точно прави брашното от бял трън толкова ценно. Основната активна съставка е силимаринът – комплекс от флавоноиди, известен със защитното си действие върху чернодробните клетки.
Освен силимарин, брашното съдържа:
Голямо количество фибри, които подпомагат храносмилането и редовната работа на червата
Витамин Е и омега-6 мастни киселини, важни за кожата и метаболитния баланс
Минерали, сред които цинк, селен и магнезий, необходими за нормалното функциониране на организма
Брашното от бял трън се отличава с много високо съдържание на фибри, което го прави засищащо, въпреки сравнително умерената калорийност.
Енергийна стойност: около 280–320 kcal
Белтъчини: 18–22 г
Мазнини: 7–9 г
Въглехидрати: 5–8 г
Фибри: 45–50 г
За разлика от обикновените брашна, този продукт се използва основно заради своите функционални свойства. Най-често брашното от бял трън се включва в режима с цел:
Подкрепа на черния дроб – силимаринът подпомага естествените процеси на пречистване и регенерация
По-добро храносмилане – фибрите действат като естествен пребиотик и подпомагат чревната флора
Антиоксидантна защита – съдържащите се активни вещества помагат в борбата със свободните радикали
Брашното от бял трън се включва лесно в ежедневното меню:
Добавете 1–2 чаени лъжички към кисело мляко, смути или плодов сок
Използвайте го при печене, като замените 10–15% от обикновеното брашно в рецепти за хляб, мъфини или бисквити
Подходящо е и като сгъстител за супи и сосове или за по-лека панировка
Каква е препоръчителната дневна доза?
Обичайно се приемат 1–2 супени лъжици дневно, добавени към храна или напитка.
Каква е разликата между брашно и масло от бял трън?
Брашното е богато на фибри и се получава след студено пресоване на семената, докато маслото е концентриран източник на мастни киселини и мастноразтворими вещества.
Подходящо ли е при бременност?
При бременност, кърмене или прием на лекарства е препоръчително да се консултирате с лекар преди употреба.
Как да се съхранява?
Съхранявайте брашното на сухо и хладно място, далеч от пряка слънчева светлина. Срокът на годност е обозначен на опаковката.
